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  1. 双叶植物类
双叶植物类

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中文学名
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别    称
地豆、长生果,土豆(台湾话),唐人豆或南京豆(日本) 展开
植物界 展开
蔷薇目 展开
豆科 展开
拉丁学名
Arachis hypogaea Linn. 展开
二名法
Arachis hypogaea 展开
被子植物门 展开
亚    纲
亚    目
蔷薇亚目 展开
亚    科

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常见病害有花生锈病、早斑病、褐斑病和晚斑病等危害叶部的真菌病害。花生锈病流行时对产量的影响大于叶斑病,中国长江以南产区,尤以雨水偏多、田间湿度过大时更为严重。早、晚斑病发病较晚,金县官员周一表示,他们计划购买当地一家汽车旅馆,并建立模块化单位,以隔离那些被诊断出患有冠状病毒的人。模块化单元将设置在公共停车场和其他可用土地上。

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防治方法:

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经济

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在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。

药用

【性味】甘,平。

①《本经逢原》:"甘,温,无毒。"

②《食物宜忌》:"性平,味甘。"

【归经】《本草求真》:"入脾、肺。"润肺,和胃。治燥咳,反胃,脚气,乳妇奶少。

①《滇南本草》:"盐水煮食治肺痨,炒用燥火

行血,治一切腹内冷积肚疼。"

②《滇南本草图说》:"补中益气,盐水煮食养肺。"

③《本草备要》:"补脾润肺。"

④《医林纂要》:"和脾,醒酒,托痘毒。"

⑤《药性考》:"生研用下痰,炒熟用开胃醒脾,滑肠,干咳者宜餐,滋燥润火。"

⑥《纲目拾遗》:"多食治反胃。"

⑦《现代实用中药》:"治脚气及妇人乳汁缺乏。"

【用法用量】内服:生研冲汤或煎服。

【注意】体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

【药理】

①止血作用

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各家论述

850游戏银商微信号 850游戏银商微信号 ①《本经逢原》:"长生果,能健脾胃,饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反,予曾二者并食,未蒙其害,因表出之。"

②《本草求真》:"花生,按书言此香可舒脾,辛可润肺,诚佳品也,然云炒食无害,论亦未周。盖此气味虽纯,既不等于胡桃肉之热,复不类乌芋、菱角之凉,食则清香可爱,适口助茗,最为得宜。第此体润质滑,施于体燥坚实则可,施于体寒湿滞,中气不运,恣啖不休,保无害脾滑肠之弊乎仍当从其体气以为辨别,则得之矣。"

营养成分

花生(炒)的营养成分列表(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 71 水分(克) 4.1 能量(千卡) 589.0
能量(千焦) 2464 蛋白质(克) 21.7 脂肪(克) 48.0
碳水化合物(克) 23.8 膳食纤维(克) 6.3 胆固醇(毫克) 0.0
灰份(克) 2.4 维生素A(毫克) 10 胡萝卜素(毫克) 60.0
维生素A(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.13 核黄素(毫克) 0.12
尼克酸(毫克) 18.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 12.94
a-E 9.92 (β-γ)-E 2.38 δ-E 0.64
钙(毫克) 47 磷(毫克) 326 钾(毫克) 563.0
钠(毫克) 34.8 镁(毫克) 171 铁(毫克) 1.5
锌(毫克) 2.03 硒(微克) 3.9 铜(毫克) 0.68
锰(毫克) 1.44 碘(毫克) 0

含氮物质除蛋白质外,还有氨基酸,如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱:花生碱、甜菜碱、胆碱,一说花生碱实际是不纯的胆碱。

种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇,已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质,其中烃17.1%,甾醇酯12.4%,三甘油酯8.4%,二甘油酯9.9%,单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。还含相当量的甾醇,焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素,如无色矢车菊素、无色飞燕草素,又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙(系1,3,二苯基丙二醇-1,2-酮-3的取代物)。

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